A noite estava linda e o casamento belíssimo, na Vila Riso, no Rio de Janeiro. A noiva era uma amiga antiga, a Carolina Goma, que conheci em viagem ao Chile, no início de minha juventude. Na festa revi amigos chilenos que conheci na mesma época e, sentado à mesa entre uma taça e outra de vinho, comecei a falar com uma amiga querida, Paula Trivelli, sobre minha descoberta do mundo dos vinhos.
Impulsionada por minha empolgação ao falar do assunto ela fez questão de me convencer a visitá-la no Chile onde ela me apresentaria a um grande amigo, na época, enólogo chefe da vinícola Viu Manent.
Grant Phelps, um jovem Neo Zelandês simpaticíssimo e super talentoso, me recebeu como se já fossemos amigos de longa data. Além de me abrir sua própria casa e alguns dos incríveis vinhos que tinha em sua adega, Phelps me auxiliou na visita às várias vinícolas do Vale Conchagua ligando diretamente para os enólogos responsáveis, que me recebiam com uma atenção toda especial. Em alguns momentos ele mesmo me acompanhou, como no caso da visita à Casa Lapostolle.
Grant também me ofereceu uma degustação vertical do vinho que ele mesmo produzia. A degustação foi praticamente completa. Provamos ao todo mais de 14 rótulos, alguns realmente muito significativos. Toda a linha do Secreto, Gran Reserva, Single Vineyard, Vibo e Viu 1. Encerramos com o vinho de sobremesa nobre Semillon.
Grant Phelps agora é enólogo da vinícola boutique Casa del Bosque, em Casablanca, e eu não vejo a hora de lhe fazer outra visita.
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