Das prateleiras do Zona Sul para Casablanca. Uma visita à vinícola Veramonte.

Certa vez passando os olhos pela prateleira do supermercado Zona Sul em busca de um vinho branco refrescante para harmonizar com peixe na grelha que faria em casa, resolvi provar um vinho com sauvignon blanc, de preço muito camarada (R$ 26,00), da vinícola Veramonte. Para minha surpresa um vinho tão barato para os padrões brasileiros tinha uma acidez perfeita e aroma nítido de maracujá que agradou a todos os convidados.

Em 2009, em viagem pelo Chile, resolvi conferir a bodega situada em Casablanca. A sauvignon blanc é uma variedade que se adequou de forma ímpar neste vale descoberto por Pablo Morandé, na época em que ainda trabalhava para Concha y Toro. Sua sensibilidade não foi valorizada por esta vinícola e por isso Paulo resolveu largar tudo e investir em sua própria bodega, a Morandé. Em seguida, diversos outros viticultores resolveram seguir os passos de sua investida. Um deles foi Agustin Huneeus que também trabalhou muitos anos na Concha y Toro, como gerente geral, transformando-a em uma das maiores do Chile. Em 1971 deixou o país por questões políticas e trabalhou para a multinacional Seagram's, sendo responsável por vinícolas em quatro continentes.

Em 1990 só havia 49 hectares de vinho plantados no vale de Casablanca e foi nesta mesma data que o Sr. Huneeus começou a construção da vinícola Veramonte.